仔細品味自己 |
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心得 |
這次的練習決定是練習吃飯，平常只有在吃沒吃過的食物才會專心於吃飯，對於熟悉的飯菜就會邊滑手機或是看電視來配飯，常常在選擇搭配的影片就花費了好多時間，有時還等到飯菜都涼了才開動，因此我決定利用這幾天的練習來好好體驗新的吃飯習慣。 |
第一天：中餐與晚餐都是在打工的咖哩店裡吃的，平常吃飯會配手機，吃到最後都會覺得咖哩好膩、好難以下嚥，為了不浪費食物，只好硬吃下去，最後只讓身體感受到很撐的負擔感；但今天因為專注於吃飯，不知道是細細品嘗餐點讓注意力分散了，還是因為專注而多咀嚼幾口，我發現我能夠輕鬆吃完餐點，也不會有過飽的感覺。 第二天：晚餐吃的是夜市裡的泰國小吃，也是存在我的口袋名單許久的小店，我滿心期待的利用覺知來品嘗餐點，感受餐點中每個層次的味道，只可惜口味不如我預期，沒有我想像中應有的味道。但在這次的練習中因為放大自己的味覺及嗅覺，在每一口都會反問自己你吃到了什麼味道、那是什麼食材的味道，讓吃飯變得有趣了。 第三天：這天的晚餐選擇也是我口袋名單，是一間火鍋店，剛開吃時覺得湯頭還算喜歡，但不知為何吃到最後覺得很膩，湯頭越煮越油膩且口味單一，沒有層次，也因此更確信自己是一個很容易吃膩的人，沒辦法同一種味道從頭吃到尾，飯桌上的選擇需要少量多樣，才有辦法吃的開心又無負擔，赫然發現我在吃飯這點似乎有點難搞。 |
易老師回饋 |
食物是我們維持生命必須的東西，如此而已，但是由食物所帶來的過患卻是很多：
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雖然美食讓我們垂涎欲滴，可是我們更要認清楚現實的條件吧。目前老師所知道最好的食物是飢餓感，是營養均衡，是適量適份，是咀嚼完整，是專心用餐，是感恩為妳備餐的恩人。 |
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